Cách làm ốc chuối đậu theo kiểu miền Bắc

June 18, 2020



*Nguyên liệu:
-01 kg ốc
-05 quả chuối xanh
-02 bìa đậu
-02 lạng ba chỉ
-Gia vị gồm: mắm tôm,bột canh, mắm, bột ngọt, mẻ, nghệ, tía tô , lá lốt
*Cách làm:
-Ốc ngâm nước cho nhả hết bùn rồi cho lên bếp luộc cùng chút nước .Khi thấy ốc mở miệng thì tắt bếp vứt ngay ra để nguội.
-Đổ dầu vào chảo rán đậu vàng 2 mặt ,cắt bao diêm
-Chuối xanh tước vỏ ngâm vò nước pha chút muối và chanh để chuối xanh trắng và không bị thâm.Thái chéo thành lát mỏng hoặc bổ làm tư
-Dùng luôn dầu rán đầu còn thừa ,cho hành khô vào khi vào rồi đổ thịt ba chỉ rang cháy cạnh
-Bỏ thịt ra bát rồi cho ốc xào cùng với chút mắm tôm và bột canh
-Bắc nồi lên bếp cho xíu dầu ran vào xào chuối xanh.Khi chuối xanh mềm thì cho nước luộc ốc, đậu,thịt,ốc vào đảo đều.Nếu bạn nao thích ăn kiểu sệt sệt thì chỉ cho chút nước ,còn như nhà mình thích ăn kiểu canh thì mình cho nhiều nước xíu.Nêm gia vị vừa ăn ,cuối cùng cho nước nghê để tạo màu,mẻ, tỏi, tía tô và lá tốt thái sợi vào và tắt bếp.
Bạn nào thắc mắc gì ,thì comment bên dưới mình sẽ trả lời nhé
Tất cả các món ăn đều nấu bằng tình yêu thương đối với gia đình.Mình nấu đều được người thân khen ngon nên muốn chia sẽ lại cho các bạn cùng chung vui.Vì vậy không tránh khỏi đôi lúc không hợp ý mọi người thì góp ý cho mình nha
Đừng quên like và đăng ký theo dõi kênh của tớ nha
LOVE YOU

Nguồn: https://tokodewasa.net/

Xem thêm bài viết khác: https://tokodewasa.net/am-thuc/

All Comments

  • Thuong thoi . Nau chua dat

    Tư Nhâm Nguyễn June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Ko chuyên nghiệp roi

    Duy Trần Đức June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Lê thê…coi phát mệt

    byThang Huynh June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Đéo có mồm thì hướng dẫn làm gì

    Bính Vu June 18, 2020 6:17 am Reply
  • ốc cho vào nấu cùng chuối khi chuối chín thì ốc ăn ngon k

    Thuan Nguyen June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Công thức chuẩn Bắc đây ạ https://youtu.be/LtIeGo5rawk

    H. Yến Lê June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Bảo đảm không ngôn. Hết

    men nguyen June 18, 2020 6:17 am Reply
  • N ez

    Yen Nhi Ng Vu June 18, 2020 6:17 am Reply
  • ốc om chuối không có mẻ, không có tỏi, không có một chút gừng, nước nghệ lấy màu vàng đẹp thì cho tôi còn đánh thêm.

    jonh cook June 18, 2020 6:17 am Reply
  • tit kiem lời nói qua

    Hoan Hoan tran June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Còn kém lắm

    Quân Lê June 18, 2020 6:17 am Reply
  • O có mồm ak

    Hương ha thi hương June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Những chỗ kong cần thiết thì người ta phải tua nhanh đi để khỏi dài dòng

    thi Hoa phạm June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Ko biet dung bay dat.mat mat dan mien bac

    Þ7 Phàm June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Xào Thiếu tỏi mà cũng đi hướng dẫn được.

    Nguyễn ngọc hà June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Ốc xào và chuối xào phải cho nghệ vào màu vàng mới hấp dẫn, chuối phải luộc qua cho đỡ chát, đậu thái vuông dán vàng 6 cạnh. Làm được như vậy mới ngon.

    Nguyễn ngọc hà June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Dùng ốc bươu xào tốt hơn
    https://www.google.com/search?q=Ốc+bươu

    valvuy June 18, 2020 6:17 am Reply
  • O ngoại. Bác nấu bùn dau óc chuỗi xanh nấu óc to ko nấu óc nho óc nay chi an chạm nước màm gừng Ót thoi nấu óc nho nhìn ko hấp dan

    nguyet nguyen June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Ngon ban oi

    Van Du Dang June 18, 2020 6:17 am Reply
  • Ko ngon bang toi xào

    Loi Trần June 18, 2020 6:17 am Reply
  • chào bạn mình mua mua lại kênh Mrs Ngoc

    2.370 người đăng ký

    này của bạn ( video và gmail bạn có thể giữ lại để sử dụng )
    nếu GD bên mình sẽ bank tiền trước
    LH fb ngocquy2019 hoặc zalo 0358532766

    Mua Bán Đất Nền LH 0788955287 Hoặc 0902781895 June 18, 2020 6:17 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *